开车族早餐应该吃什么？
奶茶 2015-03-09 17:42:26
随着社会的不断发展，汽车走进了千家万户。走在马路上，来回行驶的汽车已经成为城市的一道风景线。但是，对于司机来说，长时间开车很容易疲惫。因此营养丰富的早餐必不可少，下面小编来告诉大家开车族早餐应该吃什么。
据美国《医学日报》报道，荷兰莱顿大学和阿姆斯特丹大学的认知心理学家联手进行的一项新研究表明，食用富含酪氨酸的食物(如菠菜和鸡蛋)能提高警觉度和身体能量，从而让人更迅速地做出反应。
研究人员让参与者观看了快速出现在电脑屏幕上的绿色箭头，并按下与之相对应的按钮，当红色箭头出现时，参与者就不能再按按钮了。每名参与者参与了两次试验，分别是在饮用含有酪氨酸的橙汁之后和含有安慰剂的橙汁后。结果显示，当参与者饮用了含有酪氨酸的饮料时，他们的表现更为出色。酪氨酸主要存在于菠菜和 鸡蛋之中，还存在于大豆、奶酪、鸡肉、花生和香蕉等食物中。
新研究负责人、莱顿大学认知心理学家洛伦萨·科尔扎托博士表示，这一研究对行车安全具有重要启示，早餐吃菠菜加鸡蛋可增加驾驶安全。
小编总结，开车需要注意力非常集中，时刻注意身边的变化。因此，开车的朋友不妨早餐吃点菠菜和鸡蛋。为了司机和乘客的安全，一定要安全驾驶。相关文章推荐：有车族预防颈椎病的七个方法
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