解开人类衰老的密码
2013-02-24 10:30:02无论经济形势是好是坏，无论工作繁忙与否，人们从来没有停止过思考如何有效挥去岁月的痕迹，科学家也在为解开人类衰老密码而进行潜心研究。随着科技的不断进步，抗衰老的秘密之门正在被一扇一扇地敲开。
延缓大脑老化：网上冲浪
研?a href="javascript:void(0);" keyid="1427" class="keyword_ad">咳嗽痹缇头⑾郑鎏钭钟蜗贰⒂湓眯醋鳌⑾缕宓热现疃芄坏钟狭浯吹娜现芰ο陆岛?a href="javascript:void(0);" keyid="1343" class="keyword_ad">痴呆，而近期美国加利福尼亚大学洛杉矶分校的一项研究发现，老年人适当使用互联网后大脑活跃区域增加，网上冲浪或是延缓大脑老化的一剂良方。
该校塞梅尔神经科学和人类行为研究院教授加里·斯莫尔和同事选取了24名年龄在55岁至78岁之间的老年人作为研究对象，其中一半人每天接触互联网，另一半人几乎不上网。在实验中，这些老人在两周内必须有7天每天上网冲浪一小时，研?a href="javascript:void(0);" keyid="1427" class="keyword_ad">咳嗽痹蛲ü殴舱癯上?M R I)扫描对比他们在实验前后脑部不同区域的活跃程度。研?a href="javascript:void(0);" keyid="1427" class="keyword_ad">咳嗽狈⑾郑切┩?ldquo;新手”实验前的M R I扫描中脑部呈现活跃的区域主要控制语言、阅读、记忆和视觉；实验后的扫描发现，活跃区域扩展到额上回和额下回，这是负责记忆处理和决策的两个主要区域。研?a href="javascript:void(0);" keyid="1427" class="keyword_ad">咳嗽比衔缢阉餍枰鞒龊芏嗑霾撸饨碳つ?a href="javascript:void(0);" keyid="1523" class="keyword_ad">细胞和它们之间的相互连接，使脑细胞更加活跃。研?a href="javascript:void(0);" keyid="1427" class="keyword_ad">咳嗽敝坏倌?middot;穆迪说：“网络搜索可能是锻炼大脑的一种简单方式，能提高老年人认知水平。”
这项研究成果得到一些专家认同。南佛罗里达大学的保罗·圣伯格说，这项研究直观地显示，上网、探究、获取新信息和学习对老年人有所帮助。纽约爱因斯坦医学院神经病学教授理查德·利普顿则说，研?a href="javascript:void(0);" keyid="1427" class="keyword_ad">咳嗽倍嗄昵胺⑾郑肽切┎淮邮氯现疃娜讼啾龋邮氯现疃叩拇竽曰芨茫床炝Ω俊６庀钛芯恐っ鳎谝桓鱿喽越隙痰氖逼谀冢贝竽源邮氯现疃逼浠钤厩蚍⑸浠?ldquo;这至少是洞察认知活动如何影响大脑功能的第一步”。
但是，并非所有的网络活动都能发挥延缓大脑老化的积极作用。加里·斯莫尔教授说：“如果你只是参与网上赌博或者购物，那可能无法起到积极作用。”
延缓肌体退行：食疗+健身
新的科学研究表明，很多食物能够在我们的日常饮食中提供抗衰老所需营养，延缓肌体的退行。
菠菜———众所周知，钙是防止骨质疏松的主要营养，但是除了钙之外，维生素K也对预防骨质疏松起到了关键作用，而菠菜中就富含维生素K。美国波士顿的塔夫茨大学营养流行病学研究负责人凯瑟琳·塔克博士指出：“新的研究发现，维生素K能够增强骨头的密度，降低骨折的危险。”此外，菠菜还可以保持眼睛的明亮。因为菠菜中富含玉米黄质和黄体素，提供了视网膜所需营养，预防光线对眼睛的伤害。菠菜中所含的多酚还能够让大脑反应机敏。“当我们开始变老的时候，大脑细胞就像一对老夫妻一样，不再怎么和对方交谈了。”美国农业部人类营养研究中心神经科学实验室的负责人詹姆斯·约瑟夫说：“而多酚让交谈顺畅起来，在细胞之间传递信号，促进细胞交流，增强大脑记忆。”
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