月饼口味花样多特殊人群慎食

2012-02-05 15:30:00

中秋节临近，大小商场、超市的各式月饼可谓琳琅满目，为了让人们能够正确食用月饼，在享用月饼的同时更加注重养生和保健，女人志指出，月饼虽好，要正常选择和食用。

月饼口味花样多，吃时讲究顺序味更美。专家称，不同口味月饼的食用顺序为：咸甜月饼同食，应先吃咸的，后吃甜的；鲜、咸、甜、辣等不同口味的月饼同食，应按照鲜、咸、甜、辣的顺序吃，这样吃月饼味美可口。

月饼富含脂肪，配热不配冷。食用时不宜搭配冷饮，如糖分高的汽水、可乐或果汁等饮料，否则会引起腹部不适。食用月饼时，最好一并饮茶，这既有助于消化，解油腻，又增添品尝时的乐趣和气氛。

特殊人群如十二指肠溃疡或胃炎患者、龋齿患者、肥胖者、婴幼儿、老年人、胆囊炎、胆石症、高血压、冠心病患者，要根据自身状况慎重选择。特别是老年人消化吸收能力较差，多食会引起消化不良、腹泻等疾病。

专家指出，无糖月饼并非“无糖”。所谓的“无糖”月饼，实际上只是不添加蔗糖、果糖等，不能因此就说没有糖分。只要月饼的外皮还有淀粉，这些碳水化合物就可能转化为葡萄糖。无糖月饼中的糖醇不易被人体吸收，食用过量会引起腹泻，糖尿病患者要慎食。如果不小心吃多了，可采取减少进食量、增加降糖药量或胰岛素量、加大运动量，以消耗过多热量。

祝大家中秋节快乐，吃的开心，玩的开心，团员在一起。

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